Ενήλικες που κατανάλωναν φρέσκα φρούτα και λαχανικά, όπως μήλα και πορτοκάλια, σε καθημερινή βάση είχαν περίπου κατά ένα τρίτο μειωμένο κίνδυνο θανάτου από καρδιακή προσβολή ή εγκεφαλικό επεισόδιο σε σύγκριση με όσους σπάνια ή ποτέ δεν κατανάλωναν φρούτα.

Οι συμμετέχοντες που έτρωγαν φρούτα πιο συχνά είχαν χαμηλότερη αρτηριακή πίεση και σάκχαρο σε σχέση με όσους κατανάλωναν φρούτα λιγότερο συχνά, που μπορεί ενδεχομένως να είναι ο λόγος του μειωμένου κινδύνου για καρδιακή προσβολή και εγκεφαλικό επεισόδιο.

Λόγω της φύσης της, η έρευνα, ωστόσο, δεν μπόρεσε να αποδείξει ότι η κατανάλωση φρούτων οδήγησε σε χαμηλότερο κίνδυνο καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού επεισοδίου, αλλά ότι υπήρχε σχέση.

Η συλλογή στοιχείων ήταν απο περισσότερους των 500.000 ενηλίκων, ηλικίας 30 έως 79 ετών, μεταξύ 2004 και 2009. Κανείς δεν είχε ιστορικό καρδιοπάθειας.

Λιγότεροι από έναν στους πέντε κατανάλωναν φρούτα σε καθημερινή βάση. Σε διάστημα 7 ετών, όσοι κατανάλωναν περίπου μισό φλιτζάνι φρούτα την ημέρα είχαν σημαντικά χαμηλότερο κίνδυνο σοβαρών καρδιαγγειακών νόσων.

Η έρευνα δημοσιεύτηκε στο περιοδικό New England Journal of Medicine.